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Strukturiert
Rohstoff: 24 Dolomitenkräuter
Lese: Mitte September
Ein Teil wird im großen Holzfass ausgebaut
Merlot DOC Riserva Siebeneich, 2021, 0,75l Champagne StrukturiertAuf Quarzporphyrverwitterungs Bden schieben sich die Merlot Rebwurzeln tief in das Schwemmland der Etsch. Alpine Herbheit und mediterrane Fruchtflle sind im Wein ideal verbunden. Beschreibung: Duft nach vollreifen Waldbeeren und Zartbitterschokolade. Sehr dicht und komplex mit feinen Gerbstoffen. Eleganter Merlot mit sehr gutem Reifepotential. Alterungspotenzial: 6 8 Jahre. Empfohlene Speisen: Passt hervorragend zu krftigem, gebratenem oder gegrilltem
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