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Ein vielseitiger Saint-Véran für Tisch und Terrasse
Im Glas ein blasses
Alexis Leconte führt das Familienweingut in Troissy-Bouquigny im Vallée de la Marne in sechster Generation
der jetzt schon Freude macht — die Reife des 2020er gibt ihm eine Zugänglichkeit
Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes AOC 2023 3L BIO haus Ein vielseitiger Saint-Véran für TischEin Bourgogne Blanc von Rmi Jobard das ist mehr als ein einfacher Basiswein. Die alten Chardonnay Reben stehen in der Nhe von Meursault, biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Philosophie vinifiziert wie die Premier Crus: spontane Vergrung, Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten Fssern, langer Hefelager. Die Vieilles Vignes bringen zustzliche Tiefe. Der 2023er in der Magnumflasche zeigt sich frisch und einladend. Grner Apfel, Zitrus, ein
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