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STORY: Eines wussten wir sicher: unsere Pays d'Ocs sollten keine Allerweltsweine sein
Beeren und Kirschen
BEURTEILUNG: Der Silvaner bringt ein feinfruchtiges Bukett nach Holunder mit sich und eignet sich als erfrischende Abkühlung
Claude et Bernard 3
Château Bel Air rosé Réserve AOC Roséwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Tank 26 STORY: Eines wussten wir sicher:STORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst. Die Fermentation findet in Stahltanks bei 16C statt und dauert 20 30 Tage. 30% des
