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and then the must was spontaneously fermented with natural yeasts in the cool wooden barrel cellar
with dominant yeasty / nutty notes and distinct herbal / spicy hints of sage
Braucht Zeit und sollte am besten über mehrere Tage hinweg verkostet werden
Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2021 schloss saarstein with just 3Egon Mller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2021 ist wahrscheinlich einer der grten je produzierten Kabinett Weine und spielt damit in seiner Kategorie mit der Perfektion! Grundlage fr den Wein waren kleine, lockerbeerige und dickschalige Trauben, die Mitte Oktober bei perfekt khlen Lesebedingungen im weltberhmten Scharzhofberger gelesen wurden. Anschlieend wurde das traumhafte Material direkt abgepresst und auf traditionelle Art und Weise im Keller
