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Am Gaumen wirkt der Wein elegant und vertikal: feinkörnige Tannine
Der Wildwuchs sorgt für natürliche Ertragsregulierung — weniger Menge
Ein Wein für besondere Gelegenheiten
aber ohne Einstiegshürde
Roche-Audran Côtes du Rhône Blanc AOC 2025 BIO backmolle Am Gaumen wirkt der WeinDie Domaine Roche Audran im sdlichen Rhnetal in Buisson arbeitet biologisch. Der weie Ctes du Rhne vereint Grenache blanc, Carignan blanc und Viognier zu einer aromatischen Cuve aus zertifiziert biologischem Anbau. Trocken vinifiziert zeigt der Jahrgang 2025 ein helles Goldgelb, eine florale Note vom Viognier und eine saftige, runde Struktur. Mit 13,5 % vol steht er vollmundig im Glas und begleitet Fisch, Geflgel und die provenzalische Kche. Fr
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