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ohne an altem Charme eingebüßt zu haben
Ein bisschen
einem leicht getönten hellen Beige
typisch für Bürklin-Wolf
Fidora Monte Tabor, Valpolicella Ripasso DOC 2020 BIO pignatello ohne an altem Charme eingebüßtFidoras Ripasso die Brcke zwischen dem einfachen Valpolicella und dem Amarone. Beim Ripasso Verfahren wird der fertige Valpolicella ber die Trester des Amarone gegeben, was eine zweite Grung auslst und dem Wein mehr Krper, Farbe und Komplexitt verleiht. Handwerklich, biozertifiziert und erstaunlich erschwinglich. Corvina, Corvinone und Rondinella, biologisch bewirtschaftet. Nach der ersten Grung wird der Wein auf die Amarone Trester gegeben die
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