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Food Pairing (Speiseempfehlung): Aperitif / Meeresfrüchte / Obst
Fetterer Fisch oder Meeresfrüchte mit cremiger Sauce
Die kalk- und schiefergeprägten Böden des Leithabergs verleihen zusätzliche Spannung und einen mineralischen Nachhall
Toller Champagner
Fonseca Vintage Port Douro 2016 Land:Portugal, Douro Food Pairing (Speiseempfehlung): Aperitif /Vintage Ports sind immer der besondere Stolz und das Aushngeschild eines jeden Portweinproduzenten. Sie werden nur in den besten Jahren und aus dem perfekten und gesunden Traubenmaterial hergestellt. Nach kurzer Lagerzeit (zwei Jahre) im groen Holzbottich, reifen sie noch viele Jahre auf der Flasche. Sie besitzen eine immense Langlebigkeit (30 50 Jahre sind keine Seltenheit) und entfalten ihr Potential meist erst nach 15 20 Jahren, dann sind sie
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