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Zwetschgen
Foodpairing: Hirschmedaillon mit Wacholdersauce
Farbe: tiefes Rubinrot mit dunklem Kern
konzentriert und zugleich vibrierend
2017 Beaujolais-Villages Vieilles Vignes Domaine François Raveneau ZwetschgenDas sagt Norbert: Lapalu zeigt, dass Leichtigkeit eine Form von Ernsthaftigkeit sein kann. Der 2017er verbindet saftige rote Frucht mit floraler Energie und einem dunkleren, granitischen Kern ein Beaujolais fr anspruchsvolle Trinkfreude, nicht fr flchtige Beliebigkeit. Genussreife: jetzt bis ca. 2029 Farbe: leuchtendes Rubinrot Komplexitt: mittel bis hoch Struktur: saftig, geschmeidig und lebendig Tannine: fein, seidig und kaum sprbar Mineralitt:
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