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Der Denver Cut stammt aus dem Nacken und zeichnet sich durch seine schöne Marmorierung aus
das am Knochen trocken reift
Schau Dir zunächst an
Die New York Stripes laufen wunderbar auf bei der Zubereitung und haben einen intensiven Geschmack und einen leichten Biss
Beefhammer vom Ochsen Gerichte Der Denver Cut stammt aus1 Beefhammer mit stolzen 2,7 kg Der Beefhammer findet immer mehr Beliebtheit im Low&Slow Cooking und eignet sich somit hervorragend zur Zubereitung im BBQ Smoker oder im Dutch Oven
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