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Parmesan und Spargel
Die tiefgründigen Löss-Lehm-Böden mit Kalkadern im Untergrund bieten ideale Bedingungen für die spezialisierten Rebsorten des Weinguts: alte Selektionen von Weiß-
Langsame Gärung bis Anfang Dezember
weil wir bekennende Diehl-Fans sind
Castel Firmian Chardonnay Trentino DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Snacks Parmesan und SpargelSTORY: Die Weine von Castel Firmian bringen Ihnen die ganze Vielfalt des Trentins ins Glas, eine beeindruckende Landschaft mit sehr langer Weinbautradition: geprgt von hohen Bergen, Terrassenlagen, bis hin zur Ebene des Gardasees. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gebrochen, um im Anschluss bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks zu gren. BEURTEILUNG: Schimmert im Glas
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