Dinkelmehl Type 630, 4x2,5kg, Rösslerhof Aktion Es eignet sich ideal zum

Es eignet sich ideal zum Braten von Fleisch

L+ 40 x 28cm

der sich vom Italienischen „tagliare“ ableitet

Pfiffikuss Bio Streuwürze Nachfüllpack 450g

Dinkelmehl Type 630, 4x2,5kg, Rösslerhof Aktion Es eignet sich ideal zumDer Bioland Dinkel fr unser Dinkelmehl Type 630 kommt ausschlielich vom Rsslerhof oder anderen oberschwbischen Bioland Hfen. Er wird im Herbst ausgest, im Frhjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet. Die Dinkelsorten, die wir fr dieses Mehl verwenden, sind alte, regionale Sorten wie z. B. die Sorte Oberkulmer. Unser Dinkel wird nach der Ernte entspelzt und gereinigt. Anschlieend wird er in der Stelzenmhle in Eggmannsried