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natürliche Klärung mit minimalem Eingriff
Für den Relats de Viticultors werden sowohl eigene Weinberge als auch Trauben befreundeter Winzer im Penedès verwendet
Waldboden und Kiefernnadeln setzen kühle Akzente
Cerequio steht für eine elegante
Nittnaus Anita & Hans Spektra 2022 BIO alsace-elsass natürliche Klärung mit minimalem EingriffSpektra ist das spielerischste Projekt im Nittnaus Sortiment eine Co Fermentation aus Zweigelt und Welschriesling, die Rot und Wei in einer Flasche vereint. Nicht Ros, nicht Rotwein, nicht Orange sondern etwas Eigenes. Die Trauben stammen vom Breitenacker in Gols (Welschriesling) und vom Jungenberg in Jois (Zweigelt), auf Lehm und Schiefer gewachsen. Ein Wein, der Konventionen ignoriert und dabei erstaunlich viel Spa macht. Im Glas helles Kirschrot,
