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Tex-Mex-Küche
SERVIEREMPFEHUNG: Passt zu Salatgerichten
um so die charakteristische Farbe zu gewinnen
Im Anschluss an die Maischegärung erfolgen die malolaktische Gärung (der biologische Säureabbau) und der 12-monatige Ausbau des Weins in deutschen Eichenholzfässern
Winzerhof Ebringen Pinot Rosé Sekt b.A. trocken Roséwein Wein Deutschland (6 x 0,75 l) Rosewein Tex-Mex-KücheSTORY: Eine Urkunde von 716 17 weist Ebringen als lteste Weinbaugemeinde der Region aus. Tradition, die verpflichtet und die man schmeckt. AUSBAU: Nach einem schonenden Ausbau im Edelstahltank reift dieser Wein auf der Feinhefe, ehe er im Frhjahr filtriert und abgefllt wird. BEURTEILUNG: Unkomplizierter Sektgenuss der Extraklasse. Prickelnd und frisch mit sortentypischen Aromen. SERVIERTEMPERATUR: 8 10 C Der Winzerhof Ebringen wurde bereits 1951
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