Trüffel-Creme, mit Sommer- und weißem Trüffel, Zigante Tartufi, 500 g sub-behaelter-und-verpackungen manchmal auch glatt

manchmal auch glatt

klare Mousseux wird von einer leichtfüßigen und appetitlich frischen Säure begleitet

Für eine weichere Konsistenz reichen 10g Pektin aus

widerstandsfähig gegen Abrieb und Wärme

Trüffel-Creme, mit Sommer- und weißem Trüffel, Zigante Tartufi, 500 g sub-behaelter-und-verpackungen manchmal auch glattDie Tartufata kann als Brotaufstrich oder als Grundlage fr eine Trffelsahnesoe dienen, welche hervorragend zu Pasta Gerichten, wie z. B. Tagliatelle oder den typisch istrischen Fui eignet sich. Ein Esslffel Tartufata auf 200ml zusammen mit Butter erhitzen, Sahne dazu geben, kurz umrhren und ber die fertige Pasta gieen. Danach kann das Gericht mit etwas nativem Olivenl und geriebenem Parmesan verfeinert werden. Hei serviert ist so eine Pasta eine