Sosa Inulin Hot (Ballaststoff) (39460), 500 g sub-whisky Verwendet wird diese Fruchtkuvertüre wie

Verwendet wird diese Fruchtkuvertüre wie jede andere Kuvertüre der Firma Valrhona und daraus lassen sich klassischer Weise Cremes und Ganaches herstellen

die sich in dieser Form überaus vortrefflich zur Verarbeitung in Saucen eignen

können als wertvolle Bio-Masse genutzt werden

für Salatdressings oder zum Einlegen von Geflügel

Sosa Inulin Hot (Ballaststoff) (39460), 500 g sub-whisky Verwendet wird diese Fruchtkuvertüre wieFr Cremes und Puddings ohne Fett oder zur Reduzierung und Ersatz des Fettanteils von Mousse, Ofengebck, Eis, Cremes und Rezepte im Allgemeinen. In hohen Dosen kann es stabile und schnittfeste Gele erstellen. In eine zuzubereitende Flssigkeit geben und intensiv umrhren, zur besseren Verteilung auf 50 70 C erhitzen. Lassen Sie die Mischung 2 Stunden lang bei 5 C stehen, bis sie vollstndig hydratisiert ist. Anschlieend kann sie auch eingefroren werden,