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Salbei und einer feinen kalkigen Mineralität
Besondere Merkmale:
der vor allem in modernen Räumen und Altbauten besonders gut zur Geltung kommt
Als Brut Nature bleibt er gänzlich ohne Dosage und zeigt sich damit besonders trocken und geradlinig
Torbreck Vintners The Forebear Single Vineyard Shiraz 2019 molette Salbei und einer feinen kalkigenThe Forebear der Vorfahre verweist auf die Wurzeln dieses Shiraz: Stcke im Hillside Vineyard, gepflanzt bereits in den 1850er Jahren. Damit zhlt die Parzelle zu den lteren noch bestockten Shiraz Lagen der Barossa, einem lebendigen Zeugnis australischer Weinbaugeschichte. Der Boden ist Tonboden, typisch fr die Region. Nach der Lese reift der Wein 24 Monate im groen Holzfass eine Ausbauzeit, die den alten Reben Raum gibt, ihre Komplexitt ohne Eile zu
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