Champagne Ernest Remy "Zéro Dosage" Blanc de Noirs - Grand Cru Tarek Berrada lagert seine Weine

Tarek Berrada lagert seine Weine grundsätzlich mehrere Jahre auf der Hefe

Aber Tarek Berrada geht weit über diese Anforderungen hinaus

die sämtlich aus Pinot Noir gekeltert werden

Gevrey-Chambertin ist eine der drei burgundischen Ortschaften der Côte de Nuit

Champagne Ernest Remy "Zéro Dosage" Blanc de Noirs - Grand Cru Tarek Berrada lagert seine WeineDieser Grand Cru wird in Mailly von Tarek Berrada erzeugt. Der Winzer bewirtschaftet seine wenigen Hektar mit grter Sorgfalt. Nur so knnen seine herausragenden Blancs Noirs entstehen, die smtlich aus Pinot Noir gekeltert werden. Seine Wingerte bewirtschaftet er nach den Vorgaben der Bio Landwirtschaft. Aber Tarek Berrada geht weit ber diese Anforderungen hinaus. Er bricht die Monokulturen in den Weingrten der Champagne auf und fllt immer wieder ganze