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In der Nase ein vielschichtiges Spektrum: reife dunkle Früchte wie Pflaume
Sand und Ton sowie die Nähe zur Adria prägen den mineralischen und salzigen Charakter des Weins
00 % bietet er eine harmonische Struktur und eine bemerkenswerte Tiefe
Lamm und Pasta
Langhe DOC Freisa Lice Olivenöl In der Nase ein vielschichtigesAusbau 100 % Freisa, eine autochthone piemontesische Rebsorte mit rustikalem Charme und viel Persnlichkeit. Die Trauben stammen aus den sdstlich und sdwestlich exponierten Weinbergen direkt vor dem Weingut, am Fusse des Hgels auf etwa 250 m . M.; das durchschnittliche Rebenalter betrgt 20 Jahre. Die manuelle Lese erfolgt in der ersten Oktoberdekade. Direkt nach der Ernte werden die Trauben sanft entrappt und gepresst. Die spontane Grung findet in
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