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Mechanische Pressung mit niedrigem Druck
klar fokussierte Spätburgunder ohne unnötige Holz-Patina
der die kalkige Seite des Dorfes ins Glas bringt
Syrah und Mourvèdre gemeinsam zu jener Dichte finden
Château Grange Neuve "La Fleur des Ormes" Pomerol 2019 salicutti Mechanische Pressung mit niedrigem DruckPomerol kommt ohne Klassifikation aus hier zhlt nur, was in der Flasche steckt. Die Appellation ist klein, die Gter sind es meist auch, und Merlot hat das Sagen. Chteau Grange Neuve steht genau dafr: ein Familienbetrieb berschaubarer Gre, dessen Weine im Vergleich zur berhmten Nachbarschaft erstaunlich zugnglich bepreist sind. La Fleur des Ormes besteht zu 95 % aus Merlot, den Rest bernimmt Cabernet Franc die klassische Aufteilung dieser Ecke. Die
