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wird über die nächsten 2 bis 3 Jahre die Sekundäraromen besser integrieren und erste Reifenoten entwickeln und erst dann sein volles Potential darstellen
KELLERMEISTER’S NOTIZEN Die Trauben für diesen Wein stammen von unseren ältesten Rebanlagen aus der Toplage Oberrotweiler Eichberg auf vulkanischem Boden und von unserer besten Pinot Noir Lage im Bischoffinger Steinbuck
Körper: mittel (-) Körper
Gute bis sehr gute Qualität: würzig-kräftiger Wein mit guter Struktur
2022 Blauer Spätburgunder SJ Est Rot wird über die nächsten 2KELLERMEISTERS NOTIZEN Die Trauben fr diesen Wein stammen von unseren ltesten Rebanlagen aus der Toplage Oberrotweiler Eichberg auf vulkanischem Boden und von unserer besten Pinot Noir Lage im Bischoffinger Steinbuck. 2022 war fr Rotwein ein ganz besonderer Jahrgang. Die hohen Ertrge mussten durch eine intensive grne Lese stark dezimiert werden. Aus Angst vor zu hohen Alkoholgehalten haben wir eher nicht auf vollreife Schwarzkirscharomatik gewartet,
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