METZGERSTÜCK / TEREZ MAJOR wurst saftig in der Konsistenz und

saftig in der Konsistenz und überraschend vielseitig in der Küche

was sie versprechen

Enthalten sind: ein massives Servierbrett von Craftscope

Der Knochen sorgt für zusätzliche Saftigkeit und Aromen – ein Highlight für echte Steakliebhaber

METZGERSTÜCK / TEREZ MAJOR wurst saftig in der Konsistenz undKOMPAKT. AROMATISCH. ECHTES HANDWERK. Das Metzgerstck auch bekannt als Teres Major stammt aus dem Schulterbereich des Bullen und war frher den Metzgern selbst vorbehalten. Der zarte Muskel ist klein, fein marmoriert und zhlt zu den edelsten Teilen der Schulter. Durch seine kompakte Form, den krftigen Geschmack und die geringe Menge an Bindegewebe eignet es sich hervorragend fr Steaks vom Grill, aus der Pfanne oder sogar sous vide gegart. Ein