Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg, Sélection de Grains Nobles 2005 0,375L de-sousa-et-fils weißem Fleisch oder Weichkäse wie

weißem Fleisch oder Weichkäse wie Brie und Camembert

untermalt von einem hefig-würzigen Charakter

mit aufgelösten Tanninen und einer angenehmen Reife

einer Taubenbrust mit Trüffelsauce oder einem reifen Epoisses

Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg, Sélection de Grains Nobles 2005 0,375L de-sousa-et-fils weißem Fleisch oder Weichkäse wieEine Selection de Grains Nobles vom Rotenberg in der halben Flasche edelfauler Pinot Gris aus der warmen Kalksteinlage in Wintzenheim, Jahrgang 2005. Mit ber 20 Jahren Reife hat dieser Dessertwein eine monumentale Komplexitt entwickelt. Bei nur 8 % Alkohol liegt die gesamte Kraft in der konzentrierten Frucht. Tiefes Bernsteingold. Die Nase entfaltet kandierte Aprikose, Dattelsirup, Honig, Safran und eine erdige, kalkige Mineralitt. Am Gaumen von