Boris Champy Coteaux Bourguignons Gamay Fin AOP 2022 BIO wbI elegantes Blau

elegantes Blau

die den Wein frisch und spannend hält

Les Charmes ist ein Weinberg am linken Vienne-Ufer auf den Anhöhen von Anché — Nachbargemeinde Chinons — und gehört zu den fruchtbetonteren Lagen der Domaine

Hervorragend zu einer Coq au Vin

Boris Champy Coteaux Bourguignons Gamay Fin AOP 2022 BIO wbI elegantes BlauGamay im Burgund? Aber ja die Rebsorte, die man mit Beaujolais assoziiert, hat auch nrdlich von Mcon eine lange Geschichte. Champys Gamay Fin ist eine Hommage an die edlere Spielart der Rebsorte: nicht der Nouveau Stil, sondern ein ernsthafter, saftiger Rotwein aus biodynamisch bewirtschafteten Reben auf Kalkstein. Die Appellation Coteaux Bourguignons erlaubt Gamay in Reinform eine Freiheit, die Champy mit Augenzwinkern und handwerklicher Przision