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der nach dem Essen pur oder zu einem Stück dunkler Schokolade mit Orangenfüllung seine volle Wirkung entfaltet
minimal interveniert
Ein Wein im Supertoskaner-Stil — hervorragend zu Lammkoteletts mit Rosmarin
Wir haben zahlreiche Sauvignon Blancs mit Holzausbau im mittleren Preisbereich probiert – dieser hier spielt ohne Konkurrenz weit vorne mit
Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2021 BIO xarello der nach dem Essen purLa Source der Quellwein von Saint Jean Du Barroux, einem biozertifizierten Weingut am Fu des Mont Ventoux. Philippe Gimel bewirtschaftet seine Weinberge in Hhenlagen, wo die Nchte khl bleiben und die Trauben langsam reifen. La Source ist sein roter Hauptwein eine Cuve aus Grenache, Carignan und Cinsault. Grenache, Carignan und Cinsault, biozertifiziert, 14,5 % Alkohol. Der Cinsault bringt Leichtigkeit und Frucht, der Carignan Struktur und Wrze, die
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