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Die Oliven werden geerntet und kaltgepresst
Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak
Die Trauben werden im September von Hand gelesen
Carignano del Sulcis DOC Riserva "6Mura Rosso" Jahrgang:2020 Die Oliven werden geerntet undAusbau Der 6Mura Rosso stammt von der Cantina Giba im Sulcis, dem sdwestlichen Zipfel Sardiniens, wo die Reben auf sandigen Bden nahe der Kste wachsen. Die Besonderheit: Der sandige Boden verhindert den Befall der Reblaus, weshalb die Stcke nicht gepfropft sind und ein Alter von fast 100 Jahren erreichen knnen. Der Wein entsteht aus 100 % Carignano mit sehr geringen Ertrgen. Die Grung erfolgt in Edelstahltanks, anschliessend reift der Wein mindestens
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