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nichts Beschwerendes
Die Syrah zeigt ihre typische Pfefferwürze
gehört die Flasche in den Kühlschrank und bald geleert
Die Nase öffnet sich klar mit grünem Apfel
Enate Cabernet Sauvignon - Merlot DO 2022 alicante rosé nichts BeschwerendesCabernet Sauvignon und Merlot sind das klassische Paar aus Bordeaux, und sie funktionieren auch dort, wo niemand Bordeaux erwartet. Im Somontano steuert der Cabernet Wrze und Gerst bei, der Merlot Rundung und Fleisch. Enate macht daraus keinen schweren Wein, sondern einen, der schon jung Freude bereitet. Der Untergrund bei Salas Bajas mischt Ton, Sand und Kalk. Den Ausschlag gibt hier aber der Keller: Die Maische steht nur sieben bis zwlf Stunden,
