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Gemüsegerichten
einer kräftigen Fischsuppe
Der Visadì wird mit Mazeration auf den Schalen und sanfter Extraktion vinifiziert
mediterraner Küche oder Ziegenkäse
Collio Sauvignon Blanc DOC BIO Monterinaldo GemüsegerichtenAusbau Der Sauvignon Blanc von Gradis'ciutta wchst auf den typischen Ponca Bden des Collio, die dem Wein Struktur und Aromatik verleihen. Bereits seit 1975 wird die Sorte auf diesem Weingut kultiviert. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift auf der Feinhefe, bis er in der Flasche weiter verfeinert wird. Biologischer Anbau seit 2018. Beschreibung Helles Strohgelb. In der Nase zeigen sich
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