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um Licht zu blockieren und somit die Verfärbung von Fleisch und Käse zu vermindern
Der Stapelwagen
Längssteg zur Unterteilung von 1/1 Bain-Maries oder Kühlwannen - damit kleinere GN-Größen eingesetzt werden können
Diese Fritteuse überzeugt durch hohe Leistung und Zuverlässigkeit und ist speziell für den intensiven Betrieb in Großküchen und gastronomischen Betrieben konzipiert
GLASDECKEL Servierwägen um Licht zu blockieren undDer Glasdeckel von Lacor ist die ideale Ergnzung fr den professionellen Kcheneinsatz. Hergestellt aus hochwertigem Glas, ermglicht er eine klare Sicht auf den Garprozess, ohne den Deckel anheben zu mssen. Die integrierte Dampfaustrittsffnung sorgt fr kontrolliertes Entweichen von Dampf und verhindert berkochen.
