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Über den Weihnachtsstollen zu berichten
karamellisieren und zu knusprigem Praliné vermahlen – werden zu einer Füllung für unsere erstklassige dunkle Schokolade
die wir mit geröstetem Kardamom verfeinert haben – fruchtig
Unter der Schale aus unserer hausgemachten dunklen Schokolade verbirgt sich eine sahnig-zarte Cassis-Ganache
Gebäck »Sablé Breton« Nussaufstrich Über den Weihnachtsstollen zu berichtenIn ihrer Konsistenz erinnern sie etwas an das schottische Shortbread und dies nicht ohne Grund, sind sie doch regional verwandt. Wir verwenden fr unsere Sabl Breton feine bretonische Butter und Fleur De Sel. Zutaten BUTTER aus der Bretagne, Zucker, WEIZENmehl, Strke, EIER, Meersalz von der Gurande (Fleur de Sel) Nhrwerte Je 100g: Energie: 443kcal, 1. 854kj Fett: 21g davon ges.: 6g Kohlenhydrate: 60,4g davon Zucker: 15,8g Eiweiss: 7,8g Salz: 0,5g
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