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einer feinen Säure und einem langen
der Geduld verlangt — fünf bis zehn Jahre werden ihm guttun und seine volle Komplexität freilegen
Lavendel und Estragon im Auftakt
die Süße ist perfekt von der gereiften
Alône Rosé "ATMO" timorasso einer feinen Säure und einemATMO von Alne ein Ros ohne Jahrgang aus der Provence, von Pascale Jourdan und Christian Ott. Alne liegt am Fu einer jahrhundertealten Eiche auf Sandboden ein Ort, den die beiden 20 Jahre lang bewunderten, bevor sie ihn kaufen konnten. ATMO ist eine Assemblage mehrerer Jahrgnge, die das Terroir ber die Schwankungen einzelner Jahre stellt. Grenache, Cinsault und Syrah von Weinbergen auf 420 bis 470 Meter Hhe, wo die Temperaturdifferenz zwischen Tag und
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