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Vier Monate auf der Hefe und die Lagerung im großen Holz sorgen für eine ruhigere Textur und einen längeren
Es ist sicher der "molligste" unter den Weinen dieses Topp-Winzers
Am Gaumen bleibt der Wein trocken
Quitten und frischem Brioche
Herrgottspfad Riesling 2024 Viognier Vier Monate auf der HefeDer Herrgottspfad Riesling 2024 ist trocken, salzig und bewusst schlank gehalten. Zitrone und Pfirsich geben nur eine feine Fruchtspur, dazu tritt eine klare Kruterwrze. Am Mund steht weniger Flle als Zug im Vordergrund: karg, mineralisch und mit einer prsenten, aber nicht lauten Sure. Gerade diese Reduktion macht den Wein als Speisebegleiter interessant. Er braucht kein ses Fruchtpolster, sondern lebt von Spannung, Klarheit und einem fast steinigen
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