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Bei Charlopin Tissier werden die alten Reben dieser Parzelle biodynamisch gepflegt und die Trauben vollständig mit Stielen vergoren
angeräuchertem Schweinebauch oder Kobe Beef mit Sternanis
Zusammen entsteht ein Wein
Chardonnay und Weißburgunder
Hubert Lignier Chambolle-Musigny "Les Bussières" AOC 2023 1,5L BIO albillo Bei Charlopin Tissier werden dieChambolle Musigny gilt als die feinste, duftigste Gemeinde der Cte de Nuits und die Domaine Hubert Lignier fngt diesen Charakter in Les Bussires" wunderbar ein. Ein Wein, der fr die berhmte Eleganz und Finesse dieser Appellation steht. Der Pinot Noir wchst auf kalksteinreichen Bden am Rande des Dorfes, wird von Hand gelesen und traditionell mit Gespr fr Zurckhaltung ausgebaut. Hier zhlt Filigranitt, nicht Wucht. Im Glas helles Rubinrot, in der Nase
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