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Danach folgte die fünfmonatige Gärung inklusive Kaltmazeration
Mit dem Ziel eine breite Palette ausgesuchter Terroirweine aus dem südlichen Burgund und dem Beaujolais anbieten zu können
doch irgendwie zieht er einen magisch an und schon bald kann man nicht mehr genug von ihm bekommen
ORT: Amyndeon
Riesling Idig GG 2022 Schaumwein aus Spanien Danach folgte die fünfmonatige GärungWarum wir ihn lieben? Die Lage Idig ist das Kernstck des Weinguts Christmann. Erstmals im 14. Jahrhundert erwhnt, ist sie bis heute eine ungeteilte, vier Hektar groe Monopollage. Der Hang fllt steil nach Sdsdost ab und ist geprgt von einem massiven Kalkunterboden sowie einer Terra Fusca Kalkgerllauflage mit Buntsandsteingerll und Basalt. Der Idig kann sicher zu den wenigen wirklichen Grand Cru Lagen gezhlt werden, die Deutschland zu bieten hat.
US$ 24.99
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