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Trüffelgerichten oder cremigem Risotto
mit perfekter Balance von Säure
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu anspruchsvollen Gerichten wie Hummer
gegrilltes Gemüse
Roter Veltliner Ried Scheiben 1ÖTW BIO 2024 AOC Champagne Trüffelgerichten oder cremigem RisottoRoter Veltliner aus der Ried Scheiben gehrt zu den ruhigeren, substanziellen Weiweinen des Wagram. Trockenfrchte, rote Mirabelle, Orangenzeste, Mandarine und ein nussiger Ton prgen die Aromatik; am Gaumen tritt eine dunklere, fast rauchige Wrze dazu. Die Vergrung in neutralem Akazienholz und die lange Hefelagerung bringen Textur, ohne den Wein schwerfllig zu machen. Er besitzt Flle und Wrme, bleibt aber durch seine herbe Wrze und mineralische Ader
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