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40 Prozent Pinot Noir und 10 Prozent Meunier
Verjus Grünsaft — kein Wein
Haptisch und optisch erinnert der Lack an traditionelle Kreidefarbe
oder eine gereifte Hartkäseauswahl
La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" Zen AOC 2020 BIO Albanello 40 Prozent Pinot Noir undDie Zen Version der Bonnode 2020 ohne zugesetzten Schwefel und aus dem warmen, sonnigen Jahrgang. La Soufrandire zeigt hier, dass auch reife, vollmundige Weine ohne Schwefeleinsatz funktionieren knnen. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert, mit einer besonderen Unmittelbarkeit und Lebendigkeit im Glas. Reife gelbe Frchte, Honig, ein Hauch Trockenobst und eine dezente oxidative Komplexitt, die dem Wein zustzliche Dimension verleiht. Am Gaumen
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