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Ein Champagner für Fortgeschrittene und Liebhaber der vergessenen Sorten
an ihr zu schnüffeln und Dir einen Sip zu gönnen
Dank der Biozertifizierung steht der Château La Canorgue Rouge nicht nur für hohen Genuss
ein langer und zugleich gerade Abgang
Ramón Bilbao Edición Limitada Tempranillo 2021 Rotwein Ein Champagner für Fortgeschrittene undDie Edicin Limitada trgt die Rebsorte im Namen, hier also reinen Tempranillo. Ungewhnlich deutlich hat dieser Jahrgang dabei abgerumt: 97 Punkte von der Guia Proensa, 93 von Tim Atkin. Zwei Bewertungen aus unabhngigen Richtungen, die in dieselbe Kerbe schlagen. Die Reben stehen auf lehmigem Ton und Tonmergel, beides Bden, die Wasser halten und die Reife strecken. Der Most bleibt lnger als vierundzwanzig Stunden auf der Maische, was Farbe und Gerbstoff
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