mimi workshopgutschein zum einlösen für geschenke handmade Mugi means barley in Japanese

Mugi means barley in Japanese and is a very popular grain in Japan

Hintergrund Unsere bio Yuzu Chili Koji ist eine eigene Abwandlung von Yuzu Kosho und Shio Koji

the essentially finished soya sauce is put back into the barrel and soya-wheat koji is added again

two-stage fermentation process

mimi workshopgutschein zum einlösen für geschenke handmade Mugi means barley in JapaneseDer mimi Workshop Gutschein im Wert von 120,00 . In unseren Workshops hast du die Mglichkeit, gemeinsam eine Miso Paste nach traditionell japanischer Art herzustellen oder Shoyu anzusetzen. Im theoretischen Teil erhltst du wertvolle Informationen ber den Fermentationsprozess sowie die gesundheitlichen Aspekte von Miso und Koji. Du hast die Mglichkeit etwa ein Dutzend verschiedene Miso Variationen, sowohl traditionelle als auch experimentelle, zu