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die man sieht und spürt: Jede Kalmar-Tasse wird auf der Töpferscheibe geformt und mit einer reaktiven
Sechs bis acht Jahre Kellerruhe lohnen sich
nicht weich
Die Visitenkarte des Hauses – saftig
Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes AOC 2023 3L BIO rund die man sieht und spürt:Ein Bourgogne Blanc von Rmi Jobard das ist mehr als ein einfacher Basiswein. Die alten Chardonnay Reben stehen in der Nhe von Meursault, biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Philosophie vinifiziert wie die Premier Crus: spontane Vergrung, Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten Fssern, langer Hefelager. Die Vieilles Vignes bringen zustzliche Tiefe. Der 2023er in der Magnumflasche zeigt sich frisch und einladend. Grner Apfel, Zitrus, ein
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