François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO misspompadour Das Produktionsgebiet des Crémant de

Das Produktionsgebiet des Crémant de Loire liegt südlich der Loire und umfasst 2

eine Frittatensuppe

Artischocken mit Zitronen-Butter und gerösteten Mandeln oder Kroketten mit geräuchertem Heilbutt und Wasabi-Mayonnaise

also eine Einzellage im Alleinbesitz

François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO misspompadour Das Produktionsgebiet des Crémant deLadoix ist eine kleine, wenig bekannte Cte de Beaune Appellation am Fu des Corton Hgels geologisch gleicher Untergrund wie der berhmte Nachbar, nur ohne den groen Namen. Sur Les Vris ist eine der besseren Lagen, biozertifiziert, in der Sans Sulfites Variante. Vinifiziert in den Kellern von Chandon de Briailles als Negoce Cuve Franois kauft hier Trauben aus seit 1998 ausgewhlten Top Weinbergen befreundeter Winzer und baut sie nach Domaine Standards