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weil es eine gute Verteilung von Fett und Fleisch hat
Noch besser ist es jedoch
Dieses Picanha stammt von zertifizierten Black Angus-Rindern von australischen Weiden
Durch seine subtile Fettmarmorierung ist es sehr zart und besonders geschmackvoll
Roastbeef Ganzes Stück Brasilien Gras Gewicht:2100 g weil es eine gute VerteilungAchtung: Dieser Schnitt ist nicht steakfertig und enthlt noch Sehnen. Das Brasilianisch Roastbeef im Ganzen ist aus den Rippen des Rinds geschnitten und verfgt ber eine gute Marmorierung. Charakteristisch ist die Fettschicht auf der Oberseite. Sie ist der Geschmackstrger des Fleisches und daher empfiehlt es sich, sie mitzubraten. Die Rinder stammen aus der weitlufigen Pampa Brasilien. Das Roastbeef kann sehr gut zu Steaks geschnitten oder im Ganzen
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