Serre dei Roveri Barolo DOCG 2022 albarinho-alvarinho geschwungene Holzplatte haben wir mit

geschwungene Holzplatte haben wir mit dem Antikwachs von Painting the Past behandelt – sie bildet einen warmen Kontrast zur farbigen Front und betont die hochwertige Verarbeitung des Möbels

ergänzt um knapp ein Drittel Reserveweine aus der Perpétuelle

elegante Chardonnay-Komposition: Limettenabrieb

einem Tartare vom Saibling oder einem frischen Ziegenkäse

Serre dei Roveri Barolo DOCG 2022 albarinho-alvarinho geschwungene Holzplatte haben wir mitBarolo darf sich nur nennen, was aus elf Gemeinden rund um den Ort selbst kommt Novello ist eine davon und gehrt zu den weniger gelufigen Adressen. Die Rebsorte bleibt dieselbe: Nebbiolo, hell in der Farbe, berbordend im Duft und streng im Gerst. Kaum eine andere Traube verpackt so viel Kraft in so wenig Farbe. Drei Bodentypen liefern hier die Grundlage: Tonmergel, lehmiger Sand und Kalkmergel. Der Ton hlt das Wasser, der Sand arbeitet auf Feinheit