Bruno Clair Bonnes-Mares Grand Cru AOC 2021 bio Dazu elegante Zitrusnoten von Zitronen-

Dazu elegante Zitrusnoten von Zitronen- und Limettenzesten

Horiot beherrscht diese Methode konsequent

maritime Note in den Raum

oder einen Trentiner Casolet mit Speck und Polenta

Bruno Clair Bonnes-Mares Grand Cru AOC 2021 bio Dazu elegante Zitrusnoten von Zitronen-Bonnes Mares 2021 von Bruno Clair die jngere Schwester des 2022ers, aus einem deutlich khleren, frostgeprgten Jahrgang. Bonnes Mares ist ein 15 Hektar Grand Cru, der sich ber Chambolle Musigny und Morey Saint Denis erstreckt, geologisch geprgt von der Mischung beider Charaktere. Bei Bruno Clair landen die Trauben in vorbildlicher Vinifikation: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein Eingriffsmaximalismus. 2021 hat im Burgund frostbedingt kleine