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Nach einer schonenden Lese erfolgt die kontrollierte Gärung in Edelstahl und großem Holzfass
Im Anschluss fügt der Hersteller dem fertigen Perlwein die gewünschte Menge an Schokoladen-Aroma hinzu und füllt direkt in Flaschen ab
In der Nase duftet er nach roten Johannisbeeren
beim Brennen über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt der Scheibel Alte Zeit Wilder Bergkirsch seine besondere Geschmacksstruktur
Philipp Kuhn Frühburgunder Reserve VDP.Ortswein 2020 rotwein Nach einer schonenden Lese erfolgtDer Philipp Kuhn Frhburgunder Reserve zeigt aufs Beste, wie diese Rebsorte bei entsprechender Behandlung zu glnzen wei. Der Frhburgunder steht doch meist im Schatten des aristokratisch angehauchten Sptburgunders und muss die besten Weinbergslagen an ihn abtreten. Doch bei sorgsamer Winzersarbeit und reduzierten Ertrgen kann sie ohne Probleme ihren Platz unter den ganz groen Varietten behaupten nicht nur an der Ahr. So stellt der Frhburgunder Reserve
