Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 150 g Storing_temp.7° mehr mild süß als säuerlich

mehr mild süß als säuerlich

Ein toller Aperitif mit viel crushed Ice und eine hervorragende Grundlage für besondere Cocktails

M wie Maybach

Ebenso für dunkle Figuren mit mattem Glanz (Art

Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 150 g Storing_temp.7° mehr mild süß als säuerlichCogn ist ein Rezept mit alten Wurzeln, das auf den historischen Bauernhfen der Langhe zubereitet wird. Am Ende des Sommers wird der Traubenmost der ersten Ernten langsam mit Quitten, Madernassa Birnen, Walnssen und Haselnssen einreduziert und angereichert so entsteht ein aromatisches Kompott, das whrend der Wintermonate genossen werden kann. Wir finden es sowohl im Sommer als auch das ganze Jahr ber wunderbar mit Kse und Schinken.