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Zum Durchbraten fast zu schade - eine wahre Geschmacksexplosion auf Ihrem Gaumen
Biologisches T-Bone Steak Der Klassiker am Grill
Für den Tafelspitz „Picanha Selection“ kommt nur der beste Teil vom Tafelspitz infrage und der charakteristische Fettdeckel bleibt drauf
Es ist der etwas kleinere Bruder des Porterhouse
Ribeye Dry-aged Knochensteaks Zum Durchbraten fast zu schadeBio Ribeye, Entrecote Lomo Alto Unser Namensgeber! Denn unter Kennern gilt das Lomo Alto, auch Rostbraten, Rib eye oder Entrecote genannt als das begehrteste Stck des ganzen Rindes. Durch das charakteristische Fettauge inmitten wunderbar marmorierter, sehr feinfasriger Muskelstrnge bekommt dieses einzigartige Stck seinen intensiven Geschmack und bleibt wunderbar saftig. Aussenrum liegt der Rieddeckel, der etwas bissfester, aber sehr aromatisch ist.
