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Das Flank Steak wird aus der Dünnung (Bauchlappen) des Oxen geschnitten
Der Denver Cut eignet sich hervorragend zum Kurzbraten
1 Glas enthält 400 g
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Hohe Rippe Größe:2.5 kg Das Flank Steak wird ausDie Hohe Rippe ist auch als Chuck Roll bekannt. Dieses Fleischstck vom Ochsen sitzt zwischen dem Nacken und dem Rib Eye. Es eignet sich hervorragend zum Braten, Kochen oder fr Low and Slow. Gezupft ist es perfekt geeignet fr Pulled Beef.
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