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an dem viele Südtiroler Adressen scheitern
Auch zu reifem Munster oder Époisses eine spannende Begleitung
was ins Glas kommt
Sein reduziertes Design wirkt beinahe archaisch: eine klare
Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay "Orane" AOP 2022 regal an dem viele Südtiroler AdressenGaleyrand ist eigentlich ein Pinot Spezialist sein Chardonnay Orane ist deshalb eine willkommene Ausnahme im Sortiment. Biozertifiziert, vinifiziert wie die Pinots ohne Schnickschnack: spontan vergoren, gebrauchte Barriques, kaum Schwefel. Der Jahrgang 2022 hat im Burgund reife, gut balancierte Chardonnays gebracht saftig, mit Fruchttiefe, ohne ins Buttrige zu kippen. Ein Bourgogne Chardonnay ohne Lagen Glamour, dafr mit der typischen Galeyrand
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