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wird ihm Weindestillat zugesetzt um somit die natürliche Süße zu erhalten
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Italien Rebsorten: Negroamaro
5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Spanien Rebsorten: Viura ( Macabeo ) Trinktemperatur: 6-8°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Unter der technischen Leitung von Carlo Olivari werden die eigenen Weinberge sorgfältig bewirtschaftet
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley Rotwein veganer Wein trocken Kalifornien (3 x 0.75l) Brut wird ihm Weindestillat zugesetzt umSTORY: Paul Hobbs wuchs auf einer Obstfarm auf, die auf den Anbau von pfeln, Pfirsichen und Kirschen spezialisiert war. Hier lernte er von seinem Vater, wie unterschiedliche Bden und mikroklimatische Bedingungen den Charakter ein und derselben Obstsorte entscheidend beeinflussen knnen. AUSBAU: Handlese, 6 Tage Kaltmazeration, Spontangrung, 20 Tage Maischegrung, 20 Monate Reifung in Barriques (74 % neu; franzsisches Holz); nicht geschnt, nicht
