WILLIAMS CHRIST BIRNENBRAND Rarität um ein ganz besonderes Destillat

um ein ganz besonderes Destillat zu zaubern

fahren wir nach Ungarn in die Nähe von Pẻcs zu Freunden

Unsere "frühe Birnenprinzessin" kann manchmal schon im August geerntet werden

Schon die Blätter verbreiten zerrieben ihr herb-würziges intensives Aroma

WILLIAMS CHRIST BIRNENBRAND Rarität um ein ganz besonderes DestillatViele fleiige Hnde zupfen die Stiele unserer vollreifen Birnen, die nach der Ernte noch ein paar Tage ruhen drfen, bis sie ihre goldgelbe Farbe erreicht haben. Erst wenn der Reifeprozess vollstndig abgeschlossen ist, kommen sie ins Fass, um dort gekhlt ganz langsam zu vergren. So wird das intensive Fruchtaroma bernommen und kann sich im fertigen Destillat voll entfalten. Sensorik Der Willi, wie er gerne genannt wird, ist nicht umsonst einer der