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SpeisenbegleitungEin exzellenter Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet
In Verbindung mit den niedrig gehaltenen Erträgen von 80hl/ha ergeben sich beste Voraussetzungen für einen Weißwein mit Ausdruck und Terroir
wodurch der Wein zusätzliche Struktur und Komplexität erhält
Auch fruchtige Noten und Lakritz sind wahrnehmbar
Massolino Barolo Cru Parussi 2021 grappa SpeisenbegleitungEin exzellenter Begleiter zu edlenDer Barolo Parussi 2021 stammt aus Castiglione Falletto und zeigt eine andere Dimension des Barolo Stils: eleganter, etwas weicher und fruchtbetonter. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, Rosen, feine Kruternoten und se Gewrze. Am Gaumen wirkt er zugnglich, harmonisch und sehr raffiniert, mit seidigen Tanninen und einer charmanten, roten Frucht. Ein Parussi mit Charme, Tiefe und geschmeidiger Struktur. Speisenbegleitung Ideal zu feinem Wild,
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